Champagne Carte Blanche
Les robes les plus simples sont toujours les plus chics !
Cuvée pétillante et expressive, sa mise en bouche délicatement fruitée termine sa course dans un parfait équilibre des sens.
La Carte Blanche se pare d’une jolie robe dorée.
Ses bulles, vives et intenses, donnent naissance à une mousse délicate et persistante.
Au nez, les arômes légers de tilleul, de miel et de citron se développent avec finesse avant de s’épanouir sur le palais en notes fraîches et mentholées.
La Carte Blanche se mariera parfaitement avec un magret de canard aux épices.
Assemblage
60% Pinot Noir
35% Chardonnay
5% Pinot Meunier
Vieillissement
3 ans de vieillissement en cave
Dosage
8g/l pour le Brut
33g/l pour le Demi-Sec
0g/l pour le Brut Nature
Flaconnage
Cette cuvée est disponible du quart au Nabuchodonosor.
Récompenses et Médailles
Accords Mets et Vins
Qu'ils soient classiques
ou plus originaux,
nous vous proposons
des accords Mets et Vins
qui sublimeront les arômes
de nos Champagnes.
Réception Carte Blanche
Le compagnon idéal de vos petits fours
Ingrédients et mise en œuvre
- Pain, jambon, fromage et ail
- Concombre, radis et œufs de lompe
- Blinis, crème et saumon fumé
- Toast et foie gras
- Mie de pain et jambon sec
- Mini entremets salés et sucrés
- Toutes vos idées créatives...
À déguster avec une bouteille
de Champagne Carte Blanche Bernard REMY
Mixologie
La mixologie est l'art subtil de créer des cocktails. Et naturellement, le Champagne est un ingrédient incontournable pour l'élaboration de ces boissons toujours plus raffinées. Nous vous proposons ici quelques cocktails qui vous révéleront toute la diversité des arômes de nos Champagnes.
Orange et Carte Blanche
Ingrédients
- Champagne Carte Blanche Bernard REMY
- Oranges fraîches
- Cointreau
- Sucre de canne
Mise en œuvre
- Une cuillère à café de Cointreau
- Une cuillère à café de sucre
- 4 cl de jus filtré d'oranges pressées
- 9 cl de Champagne très frais
Découvrez comment consommer
notre Champagne