Champagne Grand Cru
La nature s’exprime pleinement pour nous livrer les parfums uniques des Grands Crus Champenois.
Son nez révèle la douceur gourmande des fruits ayant délicatement muris au soleil. La rondeur du miel équilibre les arômes tout en préservant leur fraîcheur.
D’un bel or scintillant, le Grand Cru est un champagne élégant et racé.
Le nez révèle de délicats parfums d’agrumes, qui se confirment en bouche dans une explosion de fraîcheur et de vivacité.
Vin structuré et épanoui, d’une étonnante persistance.
Se déguste avec des toasts aux saumon.
Assemblage
100% Chardonnay
De notre vignoble Grand Cru au Mesnil-sur Oger
Vieillissement
4 ans de vieillissement en cave
Dosage
8g/l
Flaconnage
Bouteille de 750 ml.
Récompenses et Médailles
Accords Mets et Vins
Qu'ils soient classiques
ou plus originaux,
nous vous proposons
des accords Mets et Vins
qui sublimeront les arômes
de nos Champagnes.
Grand Cru et Saumon
Simplement exquis pour les papilles
Ingrédients
- 400g de saumon fumé
ou gravlax - Thym frais
- Assortiment de poivres
- Aneth
Mise en œuvre
- Sortir le saumon du réfrigérateur
1h00 avant dégustation - Découper quelques tranches fines
- Concasser les poivres et saupoudrer
- Déposer une fine goutte d'huile d'olive
- Ajouter un petit peu de thym et d'aneth
À déguster avec une bouteille de Champagne
Grand Cru Bernard REMY
Mixologie
La mixologie est l'art subtil de créer des cocktails. Et naturellement, le Champagne est un ingrédient incontournable pour l'élaboration de ces boissons toujours plus raffinées. Nous vous proposons ici quelques cocktails qui vous révéleront toute la diversité des arômes de nos Champagnes.
Grand Cru et Soupe Angevine
Un cocktail riche en goût avec beaucoup de pep's
Ingrédients pour 4 coupes
- Champagne Grand Cru Bernard REMY
- 20 cl de cointreau
- 10 cl de jus de citron frais
- 10 cl de jus d'orange frais
- 20 g de sucre de canne
- Feuilles de menthe
Mise en œuvre
- Mélanger cointreau, jus de citron
jus d'orange et sucre - Filtrer et mettre au frais pendant
quelques heures - Servir dans un verre et recouvrir
doucement de Champagne
extrêmement frais - Mettre une ou deux petites feuilles de menthe
Découvrez comment consommer
notre Champagne
