Champagne Prestige
Quand magie et admiration prennent racines, elles donnent naissance aux raisins prestigieux.
Sa complexité s'exprime à travers nos sens, le confit des fruits nous transporte dans une danse ronde et onctueuse.
Comme tous les champagnes matures, c’est d’un or profond que s’habille le Prestige.
Cuvée complexe et équilibrée, ce champagne s’épanouit sur des notes briochées et toastées.
La bouche, ronde et onctueuse, est dominée par des arômes de fruits confits.
À servir avec un croustillant aux pommes.
Assemblage
90 % de vins de réserve
• 60% Chardonnay
• 30% Pinot Noir
• 10% Pinot Meunier
Vieillissement
5 ans de vieillissement en cave
Dosage
8g/l
Flaconnage
Bouteille de 750 ml.
Récompenses et Médailles
Accords Mets et Vins
Qu'ils soient classiques
ou plus originaux,
nous vous proposons
des accords Mets et Vins
qui sublimeront les arômes
de nos Champagnes.
Prestige et Fromage
L'art d'accorder Fromage et Champagne
Ingrédients
- 4 fromages de caractère mais pas trop forts,
2 pâtes molles et 2 pâtes dures, par exemple :
Saint Nectaire, Reblochon, Comté 12 mois et Beaufort. - Quelques figues fraîches
- Raisin de saison
- Confitures d'automne
- Pain aux céréales
Mise en œuvre
- Sortir les fromages à température
ambiante 2h00 avant la dégustation - Préparer de fines tranches de pain
- Découper les figues en quartiers
- Déguster les fromages du moins
fort au plus fort.
A déguster avec une bouteille de Champagne
Prestige Bernard REMY
Mixologie
La mixologie est l'art subtil de créer des cocktails. Et naturellement, le Champagne est un ingrédient incontournable pour l'élaboration de ces boissons toujours plus raffinées. Nous vous proposons ici quelques cocktails qui vous révéleront toute la diversité des arômes de nos Champagnes.
Prestige Bellini
Ingrédients
- Champagne Prestige Bernard REMY
- 2 pêches blanches
- Crème de pêche
Mise en œuvre
- Mettre les verres au frais
- Eplucher et mixer la pêche
- Déposer la pulpe au fond du verre
- Ajouter 1cl de crème de pêche
- Verser doucement le champagne
bien froid.
Découvrez comment consommer
notre Champagne
