Champagne Prestige

Wo Magie und Bewunderung verwurzelt sind, entstehen prestigeträchtige Trauben.

Seine Komplexität nehmen wir mit unseren Sinnen wahr, das Fruchtconfit lädt uns zu einem runden und weichen Tanz.

Wie alle reifen Champagner ist auch der Prestige in ein intensives Gold gekleidet.

Dieser Champagner, eine komplexe und ausgewogene Cuvée, entfaltet sich auf Brioche- und Röstnoten.

Im runden und reichhaltigen Mund dominieren Aromen kandierter Früchte.

Zu einem Apfel-Crumble servieren.

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Champagne
Prestige

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Champagner

Assemblage

Enthält 90 % Reserveweine
• 60% Chardonnay
• 30% Pinot Noir
• 10% Pinot Meunier

Reifung

5 Jahre Reifung im Keller

Dosage

8g/l

Abfüllung

750 ml Flasche.

Auszeichnungen und medaillen

Siehe Auszeichnungen

2002

2004

2009

2010

Siehe Auszeichnungen

2015

16/20

2017

16/20

Miteinander harmonierende
Speisen und Weine

Ob klassisch oder eher originell,
wir schlagen passende
Speisen und Weine vor,
die die Aromen unserer
Champagner noch veredeln.

Prestige und Käse

Die Kunst der Verbindung von Käse und Champagner

Zutaten

4 edle, nicht zu markante Käsesorten,
2 Weich- und 2 Hartkäse, z.B.:
Saint Nectaire, Reblochon, Comté 12 Monate und Beaufort.
Einige frische Feigen
Saisonale Traube
Herbstkonfitüren
Körnerbrot

Zubereitung

Die Käsestücke 2 Stunden vor der Verkostung
auf Zimmertemperatur erwärmen
Dünne Brotscheiben vorbereiten
Die Feigen vierteln
Die Käsesorten vom mildesten bis
zum stärksten verkosten.

Zu genießen mit einer Flasche Champagne
Prestige Bernard REMY

Mixologie

Mixologie ist die subtile Kunst der Cocktailkreation. Und natürlich ist Champagner eine wesentliche Zutat bei der Herstellung dieser immer raffinierteren Getränke. Wir schlagen Ihnen hier einige Cocktails vor, die Ihnen die ganze Aromavielfalt unserer Champagner offenbaren.

Prestige Bellini