Champagne Grand Cru

La nature s’exprime pleinement pour nous livrer les parfums uniques des Grands Crus Champenois.

Son nez révèle la douceur gourmande des fruits ayant délicatement muris au soleil. La rondeur du miel équilibre les arômes tout en préservant leur fraîcheur.

D’un bel or scintillant, le Grand Cru est un champagne élégant et racé.

Le nez révèle de délicats parfums d’agrumes, qui se confirment en bouche dans une explosion de fraîcheur et de vivacité.

Vin structuré et épanoui, d’une étonnante persistance.

Se déguste avec des toasts aux saumon.

Assemblage

100% Chardonnay
De notre vignoble Grand Cru au Mesnil-sur Oger

Vieillissement

4 ans de vieillissement en cave

Dosage

8g/l

Flaconnage

Bouteille de 750 ml.

Grand Cru
Grand Cru
Grand Cru
Grand Cru

Récompenses et Médailles

Le Guide Hachette des Vins
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2006
2007
2014
IWSC - International Wine & Spirit Competition
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2008
2009
2010
Decanter World Wine Awards
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2010
2011
2015
Concours Mondial de Bruxelles
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2016
2018
2019
Gilbert Gaillard
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2014
87/100
Mundus Vini
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2017
2018
2020
2022
2023
2024

Accords Mets et Vins

Qu'ils soient classiques
ou plus originaux,
nous vous proposons
des accords Mets et Vins
qui sublimeront les arômes
de nos Champagnes.

Grand Cru et Saumon

Grand Cru et Saumon

Simplement exquis pour les papilles

Ingrédients

  • 400g de saumon fumé
    ou gravlax
  • Thym frais
  • Assortiment de poivres
  • Aneth

Mise en œuvre

  • Sortir le saumon du réfrigérateur
    1h00 avant dégustation
  • Découper quelques tranches fines
  • Concasser les poivres et saupoudrer
  • Déposer une fine goutte d'huile d'olive
  • Ajouter un petit peu de thym et d'aneth

À déguster avec une bouteille de Champagne
Grand Cru Bernard REMY

Mixologie

La mixologie est l'art subtil de créer des cocktails. Et naturellement, le Champagne est un ingrédient incontournable pour l'élaboration de ces boissons toujours plus raffinées. Nous vous proposons ici quelques cocktails qui vous révéleront toute la diversité des arômes de nos Champagnes.

Grand Cru et Soupe Angevine

Grand Cru et Soupe Angevine

Un cocktail riche en goût avec beaucoup de pep's

Ingrédients pour 4 coupes

  • Champagne Grand Cru Bernard REMY
  • 20 cl de cointreau
  • 10 cl de jus de citron frais
  • 10 cl de jus d'orange frais
  • 20 g de sucre de canne
  • Feuilles de menthe

Mise en œuvre

  • Mélanger cointreau, jus de citron
    jus d'orange et sucre
  • Filtrer et mettre au frais pendant
    quelques heures
  • Servir dans un verre et recouvrir
    doucement de Champagne
    extrêmement frais
  • Mettre une ou deux petites feuilles de menthe 

Découvrez comment consommer
notre Champagne

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